ミネラルバランス

ミネラルバランスと言いますが、ミネラルは相互作用があるので、カルシウムだけとか、鉄だけとかではなく、総合的にミネラルを摂取した方がよいと言われています。

以前、アメリカで亜鉛を添加した入れ歯安定剤が、よくくっつくということで売れていましたが、その入れ歯安定剤を使った人の多くが、ふらふらする、手足がしびれるといった症状を訴えたので、くわしく検査をしてみると、亜鉛と拮抗する銅が欠乏して銅欠乏による貧血症状が出た話が有名です。

ヒューマン・モアの牡蠣肉エキスはミネラルバランスを大事にしています。

画像は栄養学の大家であられる丸元先生の本より